Apiculteur amateur pendant plusieurs années, je me suis installé en professionnel en 2012. En 2022, j’ai pu démarrer la saison avec 300 ruches. Celles-ci sont installées sur 25 sites, entre le Léguer et les landes de Plourac’h, en passant par la forêt de Beffou.

J’utilise deux types de ruches : la Dadant (modèle classique dans la région) et la Warré, plus petite et d’une conduite différente.

En 2022, j’ai adhéré à la jeune marque « Les Miels de Bretagne » qui garantit un miel breton de qualité, produit et récolté par des apiculteurs professionnels : https://www.lesmielsdebretagne.fr/.

2023 passage officiel en bio : la récolte 2023 vient d’être certifiée AB !

Miel de ronce : doux et fruité, les palais les plus fins y retrouveront le goût de la mûre. En 2022, il est mélangé avec du trèfle (qui donne des notes de vanille).

Miel de printemps : récolte 2022 épuisée.

Miel du Guindy : ruches situées dans la vallée du Guindy, miel 2022 constitué en majorité de miellats, trèfle, ronce mais peu de châtaignier cette année.

Miel du Léguer : ruches situées dans la vallée du Léguer, miel 2022 constitué en majorité de ronce, trèfle, miellats et châtaignier. Le cru « BN » contient aussi du blé noir.

Miel de Beffou : ruches situées en bordure de la forêt de Beffou (une des plus grandes du 22). Le cru 2020 contient majoritairement de la ronce ,du trèfle, miellat et un peu de blé noir. Le cru « BN » est assez typé en blé noir.

Miel du Centre-Bretagne :récolte 2022 épuisée.

Miel de châtaignier  : pas de récolte en 2022.